- THT 9/2024

Smaakprofiel

Guara is een relatief nieuwe Spaanse amandelsoort. De noten hebben een heerlijke natuurlijke zoetheid en vetgehalte. Daardoor krijgt de noot een heerlijke knapperigheid. Qua smaak zijn de noten vergelijkbaar met met de zoete en milde smaak van Marcona amandelen met als bijkomend voordeel dat het bijna nooit bittere amandelen genereert. 

Deze amandelen worden geroosterd met zeezout.

Ingrediënten:

amandelen * 93,6%, extra-virgin olijfolie * / virgin olijfolie *, zeezout 1,9%.
* = biologisch.

Meer inspiratie

• Traaggegaarde lamskotelet met Ras el Hanout